Product Description

🥬 गुन्द्रुक (Gundruk) को बारेमा

गुन्द्रुक नेपालको परम्परागत झोल खाद्य हो जुन सागलाई सुकाएर बनाउनिन्छ।

यसमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर, आइरन र खनिज तत्वहरू पाइन्छन्।

गुन्द्रुकले पाचन प्रणाली सुधार गर्छ र ग्रामीण भेगमा प्रमुख पोषिलो आहार मानिन्छ।

यसले स्वाद मात्रै होइन, स्वास्थ्यमा पनि महत्वपूर्ण योगदान दिन्छ।

✅ गुन्द्रुकका १० फाइदाहरू

1. पाचन शक्ति सुधार गर्छ

2. आन्द्रा सफा गर्न सहयोग पुर्‍याउँछ

3. शरीरमा आइरनको मात्रा बढाउँछ

4. पेट गडबडी, ग्यास र कब्जियतमा राहत दिन्छ

5. रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो बनाउँछ

6. भोक जगाउँछ र भोजनको स्वाद बढाउँछ

7. तौल घटाउन सहयोगी हुन्छ

8. आन्द्रा र पेटका रोगहरूमा प्रभावकारी हुन्छ

9. प्राकृतिक प्रोबायोटिकको रूपमा काम गर्छ

10. ग्रामीण पोषण आहारको राम्रो स्रोत हो

🧪 प्रयोग विधि

– झोल बनाएर: प्याज, टमाटर, लसुन हालेर सिधा खाना

– तारेको तरकारी: आलु वा अन्य तरकारीसंग मिसाएर फ्राई गर्ने

– सुकुटी र अचारमा: स्वाद बढाउन प्रयोग

– भातसंग मिलाएर: मुख्य परिकारको रूपमा

– सूपको रूपमा: झोल बनाएर सूप-style मा पिउन सकिन्छ

🥬 About Gundruk

Gundruk is a traditional Nepali fermented leafy green made by drying and fermenting leafy vegetables.

It is rich in fiber, iron, and essential minerals.

Gundruk improves digestion and is a major nutritious food especially in rural regions.

It adds not only flavor but also significant health benefits.

✅ Top 10 Benefits of Gundruk

1. Enhances digestion

2. Cleanses intestines

3. Increases iron level in the body

4. Relieves bloating, gas, and constipation

5. Boosts immune system

6. Stimulates appetite and enhances food flavor

7. Supports weight loss

8. Helps treat intestinal and stomach issues

9. Acts as a natural probiotic

10. A great source of rural nutrition

🧪 How to Use Gundruk

– As soup or curry: Cook with onion, tomato, and garlic

– Stir-fried: Fry with potatoes or mix with vegetables

– In chutney or pickles: To enhance flavor

– With rice: As a main or side dish

– As broth: Consume as a warm, savory soup